← Επιστροφή στα Αναγεννητικά Νέα
Rick Clark: βιολογική καλλιέργεια με φυτοκάλυψη και χωρίς όργωμα
Από το αρχείο · Εμπειρία παραγωγού και πρακτικές εφαρμογές
Ο Rick Clark, παραγωγός πέμπτης γενιάς από την Ιντιάνα των ΗΠΑ, συνδυάζει τη βιολογική γεωργία με την ακαλλιέργεια και τη συστηματική χρήση φυτοκάλυψης. Στην προσέγγισή του, η φροντίδα του εδάφους αποτελεί τη βάση για τη διαχείριση της παραγωγής και τη μείωση των εξωτερικών εισροών.
Η φυτοκάλυψη αναλαμβάνει περισσότερες λειτουργίες
Στο Farm Green, ο Clark περιγράφει τη χρήση μειγμάτων φυτοκάλυψης για τη διατήρηση ζωντανών ριζών, την προστασία της επιφάνειας και τον περιορισμό της ανεπιθύμητης βλάστησης.
Η επιλογή των φυτών συνδέεται με τη λειτουργία που επιδιώκει σε κάθε έκταση. Τα μείγματα και οι εναλλαγές καλλιεργειών αποτελούν μέρος ενός συστήματος που στοχεύει στη βελτίωση της εδαφικής ζωής και στη σταδιακή μείωση της εξάρτησης από εισροές.
Βιολογική γεωργία και ακαλλιέργεια μαζί
Ο συνδυασμός χρειάζεται σχεδιασμό για τη διαχείριση της φυτοκάλυψης και της βλάστησης που μπορεί να ανταγωνιστεί την κύρια καλλιέργεια.
Στα συστήματα βιολογικής ακαλλιέργειας που μελετά το Rodale Institute, το roller-crimper πλαγιάζει τη φυτοκάλυψη και δημιουργεί ένα στρώμα υπολειμμάτων. Η επόμενη καλλιέργεια σπέρνεται μέσα σε αυτό με κατάλληλο εξοπλισμό. Το φυτικό υλικό παραμένει στην επιφάνεια ως προστατευτική κάλυψη.
Τι δείχνουν οι δοκιμές στο πεδίο
Σε ερευνητικό πρόγραμμα του Rodale Institute και του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια, δοκιμάστηκε η σπορά βιολογικού καλαμποκιού χωρίς κατεργασία, μέσα σε φυτοκάλυψη τριχωτού βίκου που είχε πλαγιαστεί με roller-crimper.
Στις δοκιμές δεν εφαρμόστηκε πρόσθετη αζωτούχος λίπανση ούτε πρόσθετος έλεγχος της βλάστησης. Οι αποδόσεις διέφεραν σημαντικά μεταξύ θέσεων και ετών. Η πυκνότητα και η ποσότητα της φυτοκάλυψης, η αποτελεσματική διακοπή της ανάπτυξής της και οι ρυθμίσεις της σπαρτικής αναδείχθηκαν ως καθοριστικοί παράγοντες.
Η διαχείριση αφορά ολόκληρη την καλλιεργητική ακολουθία
Η φυτοκάλυψη χρειάζεται να εγκατασταθεί εγκαίρως και να αναπτύξει αρκετή μάζα. Η διαχείρισή της πρέπει να ταιριάζει με την εποχή σποράς της κύριας καλλιέργειας και με τον διαθέσιμο εξοπλισμό.
Οι δοκιμές δείχνουν ότι η επιτυχία προκύπτει από τη σύνδεση αυτών των βημάτων. Η επιλογή ενός εργαλείου συνοδεύεται από αποφάσεις για τα είδη των φυτών, την αμειψισπορά και τον χρόνο των επεμβάσεων.
Σύνδεση με το δικό μας πεδίο δράσης
Στο ΕΛΚΕΑΓΕ επιδιώκουμε να αξιοποιήσουμε τη φυτοκάλυψη για την προστασία και την αναγέννηση του εδάφους των ελαιώνων μας, περιορίζοντας τη διατάραξή του. Συνδέουμε τη διαχείριση της βλάστησης με τις εφαρμογές κομπόστ και υγρών παραγώγων του και τη μικροσκοπική παρακολούθηση, σύμφωνα με την εκπαίδευσή μας στο Soil Food Web School.