Connaître le sol
Nous examinons sa structure, sa matière organique et les communautés d’organismes qui y vivent et coopèrent avec les racines des plantes.
DU SAVOIR AU TERRAIN
Le sol est un écosystème vivant.
Nous observons ce qui se passe sous la surface, appliquons des pratiques favorables à la vie du sol et suivons les résultats dans le temps.
Renforcer la biologie
Nous travaillons avec une couverture du sol, des matières organiques, du compost biologiquement actif et des amendements liquides adaptés à chaque type de sol et de culture.
Nous apprenons sur le terrain
Nous comparons les observations microscopiques et les mesures de matière organique. Nous restaurons et préservons le réseau trophique du sol (Soil Food Web).
NOS DOMAINES
Cinq facettes d’un même travail.
Biologie des sols
Les microorganismes et les autres organismes du sol maintiennent le sol vivant et fonctionnel grâce à leurs relations trophiques et à leurs interactions.
Compost biologiquement actif
Mélange, inoculation avec des microorganismes, maintien de conditions aérobies et évaluation biologique du produit final.
Microscopie
Observation des principaux groupes de microorganismes dans le sol et le compost.
Gestion régénératrice
Couverture du sol, apport de matière organique et extraits liquides de compost pour protéger la plante entière.
Applications dans les cultures
Suivi progressif des microorganismes, enrichissement du sol avec du compost biologiquement actif et échange de connaissances avec les producteurs.
NOS ACTIONS À CE JOUR
Le chemin parcouru.
Le centre s’appuie sur des actions déjà engagées dans les îles Ioniennes.
Démonstration de compostage
Application pratique à Solari avec du marc de café et des matières riches en carbone, accompagnée d’un suivi.
Formation et sensibilisation
Séminaire d’introduction à l’agriculture régénératrice avec agronomes, associations environnementales et partenaires locaux.
Observation microscopique de la microbiologie des sols et du compost
Foundation Courses de la Soil Food Web School terminés, avec poursuite de la formation pratique.
PROJET EN DÉVELOPPEMENT · PAXOS
L’oliveraie, un lieu vivant d’apprentissage.
Nous préparons un projet d’agriculture régénératrice dans une oliveraie de Paxos, avec un état des lieux initial, des interventions progressives et un suivi en conditions réelles.
Le projet de Paxos →Les personnes
L’équipe et les collaborateurs du Centre
Nous relions formation, applications sur le terrain et action environnementale. L’Association pour la protection de l’environnement de Corfou et le Club d’écologie de Corfou participent à notre travail et le soutiennent par leurs représentants.
COORDINATION · BIOLOGIE DES SOLS
Dimitris Fanariotis
Dimitris a terminé les Foundation Courses de la Soil Food Web School avec la mention «with Distinction». Il coordonne des actions de compostage, de formation et des projets environnementaux dans les îles Ioniennes, et poursuit sa formation dans des programmes pratiques avancés.
AGRONOME · CONSEILLÈRE AGRICOLE CERTIFIÉE
Eugenia Vitouladiti
Eugenia est agronome et conseillère agricole certifiée, avec une expérience dans l’accompagnement des producteurs. Elle a terminé les Foundation Courses de la Soil Food Web School et participe à la conception des projets d’agriculture régénératrice. Elle a également suivi une formation avec une certification complémentaire d’EIT Food.
INGÉNIEUR CIVIL · APPUI TECHNIQUE
Gerasimos (Makis) Mouzakitis
Diplômé de l’École polytechnique d’Athènes, il possède une expérience en télématique et en applications web. Il s’est intéressé aux cultures et au compostage et soutient techniquement l’équipe depuis le début.
Oléiculteur biologique · Équipe de compostage
Apostolos Kavvadias
Il cultive l’oliveraie biologique familiale de la ferme Dr. Kavvadia à Corfou et participe à l’équipe de compostage de Solari. Nous préparons des applications d’agriculture régénératrice dans son oliveraie avec un suivi du sol.
La ferme Dr. Kavvadia →Vice-présidente · Association pour la protection de l’environnement de Corfou
Eleni Martzoukou
Elle contribue à la collaboration du Centre avec l’Association pour la protection de l’environnement de Corfou. À la rencontre de Paxos, elle a présenté les cycles de l’eau et du carbone, reliant agriculture régénératrice et protection de l’environnement.
Association pour la protection de l’environnement de Corfou →Président · Club d’écologie de Corfou
Spyros Mamalos
Enseignant et président du Club d’écologie de Corfou, qui participe au travail du Centre et le soutient. À la rencontre de Paxos, il a présenté le recyclage et le compostage dans les écoles, soulignant le rôle de l’éducation à l’environnement.
La participation à la rencontre de Paxos →Compostage pour l’agriculture régénératrice
En juin 2025, nous avons lancé un projet pilote de compostage pour l’agriculture régénératrice à Solari, à Corfou, sur le site des serres de la coopérative sociale Neoi Orizontes.
Les premiers tas ont été constitués d’environ 3 tonnes de marc de café, associées à des quantités comparables de copeaux de bois, de feuilles et de paille. Des résidus organiques destinés aux déchets sont devenus la matière première du compost.
Notre objectif est un compost vivant et biologiquement actif qui soutient la vie du sol. Le mélange a été inoculé avec des organismes du réseau trophique du sol, tandis que l’équipe a assuré le mélange et le suivi des tas.
La démonstration relie la recherche à l’apprentissage pratique : nous étudions comment valoriser les résidus organiques et utiliser le compost en agriculture régénératrice.
Du site initial aux premiers tas de compost
Le projet en vidéo
Intervenir sur un sol difficile
Préparation de compost destiné à un sol limono-argileux difficile et compacté, afin d’en stimuler l’activité biologique.
Les premiers mélanges de l’équipe
L’équipe de compostage prépare ses premiers mélanges et inocule les matières avec des microorganismes du sol.
L’initiative
Le Centre hellénique d’agriculture régénératrice est une initiative de Bio7nisa Eco7nisa, une société civile grecque à but non lucratif (AMKE).
PARTENAIRES
Agir ensemble sur le terrain.
Organisations et groupes avec lesquels nous avons collaboré dans nos actions.
BLOG · BIO7.GR
Articles et idées sur Bio7
Bio7 publie des articles et des réflexions sur la biologie des sols, l’agriculture régénératrice, le compostage et d’autres enjeux environnementaux. Nous présenterons ici des sujets choisis avec des liens vers les articles complets.
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