Conoscere il suolo
Esaminiamo la struttura, la materia organica e le comunità di organismi che vi vivono e collaborano con le radici delle piante.
DALLA CONOSCENZA AL CAMPO
Il suolo è un ecosistema vivente.
Osserviamo ciò che accade sotto la superficie, applichiamo pratiche che sostengono la vita del suolo e seguiamo i risultati nel tempo.
Rafforzare la biologia
Lavoriamo con copertura del suolo, materiali organici, compost biologicamente attivo e ammendanti liquidi adatti a ogni tipo di suolo e coltura.
Impariamo dal lavoro sul campo
Confrontiamo osservazioni microscopiche e misurazioni della sostanza organica. Ripristiniamo e manteniamo la rete alimentare del suolo (Soil Food Web).
AMBITI DI LAVORO
Cinque aspetti dello stesso impegno.
Biologia del suolo
I microrganismi e gli altri organismi del suolo, attraverso le loro relazioni trofiche e la loro cooperazione, mantengono il suolo vivo e funzionale.
Compost biologicamente attivo
Miscelazione, inoculazione con microrganismi, mantenimento di condizioni aerobiche e valutazione biologica del prodotto finale.
Microscopia
Osservazione dei principali gruppi di microrganismi in campioni di suolo e compost.
Gestione rigenerativa
Copertura del suolo, aggiunta di sostanza organica ed estratti liquidi di compost per proteggere l’intera pianta.
Applicazioni in campo
Monitoraggio progressivo dei microrganismi, arricchimento del suolo con compost biologicamente attivo e scambio di conoscenze con i coltivatori.
IL LAVORO SVOLTO
Il percorso che ci ha portati qui.
Il centro nasce da attività già avviate nelle Isole Ionie.
Dimostrazione di compostaggio
Applicazione pratica a Solari con fondi di caffè e materiali ricchi di carbonio, monitorando il processo.
Formazione e divulgazione
Seminario introduttivo sull’agricoltura rigenerativa con agronomi, associazioni ambientali e collaboratori locali.
Osservazione microscopica della microbiologia del suolo e del compost
Completamento dei Foundation Courses della Soil Food Web School e prosecuzione della formazione pratica.
PROGETTO IN SVILUPPO · PAXOS
L’oliveto come luogo vivo di apprendimento.
Stiamo progettando un intervento di agricoltura rigenerativa in un oliveto di Paxos, con una valutazione iniziale, interventi graduali e monitoraggio in condizioni reali.
Il progetto di Paxos →Le persone
Il gruppo e i collaboratori del Centro
Uniamo formazione, applicazioni sul campo e azione ambientale. L’Associazione per la protezione dell’ambiente di Corfù e il Club di ecologia di Corfù partecipano e sostengono il nostro lavoro attraverso i loro rappresentanti.
COORDINAMENTO · BIOLOGIA DEL SUOLO
Dimitris Fanariotis
Dimitris ha completato con la menzione «with Distinction» i Foundation Courses della Soil Food Web School. Coordina attività di compostaggio, formazione e progetti ambientali nelle Isole Ionie e prosegue la formazione con programmi pratici avanzati.
AGRONOMA · CONSULENTE AGRICOLA CERTIFICATA
Eugenia Vitouladiti
Eugenia è agronoma e consulente agricola certificata, con esperienza nell’assistenza ai produttori. Ha completato i Foundation Courses della Soil Food Web School e partecipa alla progettazione degli interventi di agricoltura rigenerativa. Ha inoltre completato una formazione con una certificazione aggiuntiva di EIT Food.
INGEGNERE CIVILE · SUPPORTO TECNICO
Gerasimos (Makis) Mouzakitis
Laureato al Politecnico di Atene, ha esperienza nella telematica e nelle applicazioni web. Si è occupato di coltivazione e compostaggio e sostiene tecnicamente il gruppo fin dall’inizio.
Olivicoltore biologico · Gruppo di compostaggio
Apostolos Kavvadias
Coltiva l’oliveto biologico di famiglia presso l’azienda Dr. Kavvadia a Corfù e partecipa al gruppo di compostaggio a Solari. Nel suo oliveto progettiamo applicazioni di agricoltura rigenerativa con monitoraggio del suolo.
Azienda Dr. Kavvadia →Vicepresidente · Associazione per la protezione dell’ambiente di Corfù
Eleni Martzoukou
Contribuisce alla collaborazione del Centro con l’Associazione per la protezione dell’ambiente di Corfù. All’incontro di Paxos ha presentato i cicli dell’acqua e del carbonio, collegando agricoltura rigenerativa e tutela ambientale.
Associazione per la protezione dell’ambiente di Corfù →Presidente · Club di ecologia di Corfù
Spyros Mamalos
Insegnante e presidente del Club di ecologia di Corfù, che partecipa e sostiene il lavoro del Centro. All’incontro di Paxos ha presentato il riciclo e il compostaggio nelle scuole, sottolineando il ruolo dell’educazione ambientale.
La partecipazione all’incontro di Paxos →Compostaggio per l’agricoltura rigenerativa
Nel giugno 2025 abbiamo avviato un progetto pilota di compostaggio per l’agricoltura rigenerativa a Solari, Corfù, presso le serre della cooperativa sociale Neoi Orizontes.
Per i primi cumuli abbiamo utilizzato circa 3 tonnellate di fondi di caffè, insieme a quantità analoghe di cippato, foglie e paglia. Residui organici destinati ai rifiuti sono diventati materia prima per il compost.
Il nostro obiettivo è un compost vivo e biologicamente attivo, capace di sostenere la vita del suolo. La miscela è stata inoculata con organismi della rete alimentare del suolo, mentre il gruppo si è occupato della miscelazione e della cura dei cumuli.
La dimostrazione collega la ricerca all’apprendimento pratico: studiamo come valorizzare i residui organici e come utilizzare il compost nell’agricoltura rigenerativa.
Dal sito iniziale ai primi cumuli di compost
Il progetto in video
Intervenire su un suolo difficile
Preparazione del compost da applicare a un terreno limoso-argilloso difficile e compattato, per stimolarne l’attività biologica.
Le prime miscele del gruppo
Il gruppo di compostaggio prepara le prime miscele e inocula i materiali con microrganismi del suolo.
L’iniziativa
Il Centro Ellenico di Agricoltura Rigenerativa nasce per iniziativa dell’organizzazione senza scopo di lucro Bio7nisa Eco7nisa.
PARTNER
Collaborare sul campo.
Enti e gruppi con cui abbiamo collaborato nelle nostre attività.
BLOG · BIO7.GR
Articoli e idee su Bio7
Bio7 pubblica articoli e riflessioni sulla biologia del suolo, l’agricoltura rigenerativa, il compostaggio e altre questioni ambientali. Qui presenteremo temi selezionati e rimanderemo agli articoli completi.
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