← Torna alla home
RICERCA · CERTIFICAZIONE · ANALISI CRITICA

Cosa cambia nell’agricoltura rigenerativa

Nuovi studi, applicazioni pratiche e sviluppi delle certificazioni, con un esame delle dichiarazioni di sostenibilità e del greenwashing.

Consulta l’archivio tematico →

Notizie e pubblicazioni recenti

I 9 temi più recenti, datati secondo la fonte originale. I precedenti restano nell’archivio tematico.

Edizioni precedenti

Archivio degli articoli

Qui trovi l’archivio completo. Gli articoli senza traduzione sono in greco.

Storia e fondamenti

Qui trovi l’archivio completo. Gli articoli senza traduzione sono in greco.

Fondamenti e ricerca

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Βάσεις

Αναγεννητική γεωργία: τι θέλουμε να αναγεννήσουμε;

Αναγεννούμε τις λειτουργίες που στηρίζουν τη ζωή και την παραγωγή: το τροφικό πλέγμα του εδάφους, τη δομή του, την κυκλοφορία των θρεπτικών στοιχείων και τη διαχείριση του νερού. Η αναγεννητική γεωργία συνδέει αυτές τις λειτουργίες με πρακτικές που αυξάνουν, αντί να μειώνουν, τη συγκράτηση του άνθρακα στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Ιστορία και έρευνα

Rodale: γιατί ένα πείραμα που ξεκίνησε το 1981 παραμένει σημαντικό;

Από το 1981, το Rodale Institute συγκρίνει βιολογικά και συμβατικά συστήματα καλλιέργειας στα ίδια πειραματικά αγροτεμάχια. Η διάρκεια του Farming Systems Trial επιτρέπει να παρακολουθούμε τι αλλάζει στο έδαφος, στην παραγωγή και στη διαχείριση των πόρων μέσα σε δεκαετίες.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Το πείραμα DOK: βιολογική γεωργία, γονιμότητα και βιοποικιλότητα

Πώς αλλάζει ένα έδαφος όταν διαφορετικά συστήματα καλλιέργειας εφαρμόζονται επί δεκαετίες; Το πείραμα DOK, στην Ελβετία, συγκρίνει βιοδυναμική, βιολογική και συμβατική γεωργία, παρακολουθώντας την παραγωγή και τις λειτουργίες του εδάφους.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Λιγότερη κατεργασία, περισσότερη προστασία: η χρήση του roller-crimper

Η διαχείριση της φυτοκάλυψης μπορεί να αφήνει τη φυτική μάζα πάνω στο έδαφος, περιορίζοντας τις επεμβάσεις που αναμοχλεύουν το χώμα. Ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται γι’ αυτό είναι το roller-crimper: ένας κύλινδρος με μεταλλικές νευρώσεις που πλαγιάζει τα φυτά και τσακίζει τους βλαστούς τους.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Gabe Brown: από το Dirt to Soil στην πράξη

Στο βιβλίο Dirt to Soil, ο Gabe Brown περιγράφει τη μετάβαση της οικογενειακής του εκμετάλλευσης στη Βόρεια Ντακότα προς μια γεωργία με επίκεντρο την αναγέννηση του εδάφους. Η διαδρομή συνδυάζει καλλιέργειες, φυτοκάλυψη και κτηνοτροφία, με στόχο τη βελτίωση των λειτουργιών του αγροοικοσυστήματος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Rick Clark: βιολογική καλλιέργεια με φυτοκάλυψη και χωρίς όργωμα

Ο Rick Clark, παραγωγός πέμπτης γενιάς από την Ιντιάνα των ΗΠΑ, συνδυάζει τη βιολογική γεωργία με την ακαλλιέργεια και τη συστηματική χρήση φυτοκάλυψης. Στην προσέγγισή του, η φροντίδα του εδάφους αποτελεί τη βάση για τη διαχείριση της παραγωγής και τη μείωση των εξωτερικών εισροών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Υγεία εδάφους και θρεπτική ποιότητα τροφίμων: τι ερευνά το Rodale

Η ποιότητα μιας καλλιέργειας περιλαμβάνει και τη σύνθεση του τροφίμου που παράγει: τα θρεπτικά στοιχεία και τις φυτικές ενώσεις που περιέχει. Το Rodale Institute εξετάζει πώς οι καλλιεργητικές πρακτικές συνδέονται με την υγεία του εδάφους και τη θρεπτική ποιότητα των λαχανικών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Fondamenti e ricerca

Λιγότερες εισροές, μεγαλύτερο κέρδος; Τι έδειξε μια μελέτη του 2018

Η οικονομική απόδοση μιας καλλιέργειας εξαρτάται από την παραγωγή, την αξία του προϊόντος και τις δαπάνες που απαιτούνται για να παραχθεί. Μια μεγαλύτερη συγκομιδή μπορεί να συνοδεύεται από υψηλότερο κόστος, περιορίζοντας το ποσό που τελικά μένει στον παραγωγό.

Leggi l’articolo in greco →

Biologia del suolo

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Βιοκάρβουνο και μυκόρριζες: ένας συνδυασμός με ενδιαφέρουσες δυνατότητες

Το βιοκάρβουνο μπορεί να λειτουργήσει ως χώρος αποικισμού και ως φορέας μυκορριζικών μυκήτων. Έρευνες του Rodale Institute, του USDA και πανεπιστημίων εξετάζουν πώς αυτή η σχέση μπορεί να αξιοποιηθεί στην καλλιέργεια.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Ριζόσφαιρα: πώς οι ρίζες τροφοδοτούν τη ζωή του εδάφους

Γύρω από τις ζωντανές ρίζες αναπτύσσεται μια δραστήρια κοινότητα μικροοργανισμών. Οι ουσίες που απελευθερώνει το φυτό τροφοδοτούν αυτή τη ζωή και συνδέουν τη φωτοσύνθεση με τη θρέψη μέσα στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Γαιοσκώληκες και αρθρόποδα: οι μεγαλύτεροι συνεργάτες του ζωντανού εδάφους

Οι γαιοσκώληκες και τα αρθρόποδα τεμαχίζουν οργανικά υπολείμματα, μετακινούν υλικά και συμμετέχουν στις τροφικές σχέσεις του εδάφους. Η δράση τους συνδέει τη μικροβιολογία με τη δομή, το νερό και τη θρέψη των φυτών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Νηματώδεις του εδάφους: θρέψη, ισορροπία και τροφικές ομάδες

Πολλοί νηματώδεις τρέφονται με βακτήρια, μύκητες ή άλλους οργανισμούς και συμμετέχουν στη θρέψη των φυτών. Η τροφική τους ομάδα μάς βοηθά να κατανοούμε τον ρόλο τους στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Πρωτόζωα του εδάφους: από τα βακτήρια στη θρέψη των φυτών

Τα πρωτόζωα καταναλώνουν βακτήρια και συμμετέχουν στην απελευθέρωση θρεπτικών στοιχείων. Στο εδαφικό τροφικό πλέγμα συνδέουν τη μικροβιακή βιομάζα με τη θρέψη των φυτών και με μεγαλύτερους οργανισμούς.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Μύκητες του εδάφους: αποσύνθεση, μυκήλιο και δομή

Οι μύκητες μετατρέπουν οργανικά υπολείμματα, ενσωματώνουν άνθρακα στη βιομάζα τους και συγκρατούν θρεπτικά στοιχεία. Οι μυκορριζικοί μύκητες διευρύνουν την περιοχή από την οποία οι ρίζες προσλαμβάνουν θρεπτικά στοιχεία, με τις λεπτές υφές τους. Η δράση τους αποτελεί σημαντικό μέρος ενός λειτουργικού εδαφικού τροφικού πλέγματος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Biologia del suolo

Βακτήρια του εδάφους: λειτουργίες και κύκλος θρεπτικών στοιχείων

Τα βακτήρια συμμετέχουν στην αποδόμηση της οργανικής ύλης, στη συγκράτηση και στην κυκλοφορία των θρεπτικών στοιχείων, ειδικότερα του αζώτου, και στη δημιουργία εδαφικής δομής. Η συνεργασία τους με τις ρίζες και τους άλλους οργανισμούς του τροφικού πλέγματος συνδέει τη μικροσκοπική ζωή με τη θρέψη των φυτών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Ζωντανό έδαφος

Κάτω από τα πόδια μας λειτουργεί ένα ολόκληρο τροφικό πλέγμα

Βακτήρια, μύκητες, πρωτόζωα, νηματώδεις και μεγαλύτεροι οργανισμοί συνδέονται σε ένα ζωντανό δίκτυο. Καθώς τρέφονται και αλληλεπιδρούν, μετατρέπουν την οργανική ύλη, απελευθερώνουν θρεπτικά στοιχεία και διαμορφώνουν το έδαφος όπου αναπτύσσονται οι ρίζες.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Ζωντανό έδαφος

Μυκόρριζες: όταν η ρίζα συνεργάζεται με τον μύκητα

Κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, η ρίζα της ελιάς μπορεί να συνεργάζεται με μυκορριζικούς μύκητες. Το φυτό τους προσφέρει τροφή και οι λεπτές υφές τους διευρύνουν την περιοχή από την οποία αντλούνται θρεπτικά στοιχεία.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Παρατήρηση

Στο μικροσκόπιο: μια πρώτη γνωριμία με τη ζωή του εδάφους

Μια σταγόνα από κατάλληλα προετοιμασμένο δείγμα μάς επιτρέπει να παρατηρήσουμε τη ζωή του εδάφους και του κομπόστ. Βακτήρια, μυκητιακές υφές, πρωτόζωα και νηματώδεις αποκαλύπτουν έναν κόσμο που συμμετέχει στην αποδόμηση της οργανικής ύλης και στην κυκλοφορία των θρεπτικών στοιχείων.

Leggi l’articolo in greco →

Compost e applicazioni liquide

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Johnson–Su: κομπόστ χωρίς αναστροφές, με έμφαση στη μικροβιακή ζωή

Η μέθοδος Johnson–Su συνδυάζει παθητικό αερισμό, σταθερή υγρασία και μακρά ωρίμανση. Στόχος είναι η παραγωγή κομπόστ με πλούσια μικροβιακή κοινότητα, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον βιολογικό εμβολιασμό του εδάφους.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Μπορεί το κομπόστ να περιορίσει εδαφογενείς ασθένειες;

Το κομπόστ μπορεί να συμβάλει στην προστασία των φυτών από παθογόνα του εδάφους. Η αποτελεσματικότητά του συνδέεται με τη βιολογία του, το συγκεκριμένο παθογόνο και την καλλιέργεια στην οποία εφαρμόζεται.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Γαιοσκωληκοκομπόστ: πού ταιριάζει και πώς διαφέρει από τη θερμόφιλη μέθοδο;

Οι γαιοσκώληκες συνεργάζονται με τους μικροοργανισμούς και μετατρέπουν οργανικά υπολείμματα σε υλικό χρήσιμο για το έδαφος και τα φυτά. Η μέθοδος χρειάζεται ήπιες θερμοκρασίες, υγρασία, οξυγόνο και κατάλληλη τροφοδοσία.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Ωρίμανση του κομπόστ: πότε είναι έτοιμο για εφαρμογή;

Μετά τη θερμή φάση, η ζωή στον σωρό συνεχίζει να εξελίσσεται. Η σωστή διαχείριση της ωρίμανσης και η μικροσκοπική παρακολούθηση μας βοηθούν να αξιολογήσουμε το κομπόστ που θα μεταφέρουμε στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Θερμόφιλη κομποστοποίηση: η διαδικασία πίσω από έναν σωστό σωρό

Η θερμόφιλη κομποστοποίηση μετατρέπει οργανικά υπολείμματα σε ένα σταθερό υλικό με ζωντανή μικροβιακή κοινότητα. Η σωστή σύνθεση του σωρού, η υγρασία, ο αερισμός και οι αναστροφές καθορίζουν την πορεία από τα αρχικά υλικά μέχρι το ώριμο κομπόστ.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κομποστοποίηση

Κατακάθια καφέ: αξιοποίηση στο έδαφος μόνο ως ώριμο κομπόστ

Η κομποστοποίηση υπολειμμάτων καφέ συνδέει τη ζωή στην πόλη με την αναγέννηση του εδάφους. Όμως δεν τα ρίχνουμε σκέτα. Χρησιμοποιούμε τα κατακάθια μόνο ως μέρος ώριμου κομπόστ, μετά από σωστή κομποστοποίηση με ίση ποσότητα ξυλωδών υλικών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Βιολογικές εφαρμογές

Εκχύλισμα και τσάι κομπόστ: τι διαφέρει και τι πρέπει να ελέγχουμε;

Το εκχύλισμα και το τσάι κομπόστ είναι δύο τρόποι να μεταφέρουμε στο νερό συστατικά και μικροοργανισμούς του κομπόστ. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στη διαδικασία παρασκευής και στον στόχο της εφαρμογής.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Compost e applicazioni liquide

Κομπόστ από υπολείμματα ελαιοτριβείου: επιστροφή οργανικής ύλης στον ελαιώνα

Η παραγωγή ελαιολάδου αφήνει πίσω της οργανικά υπολείμματα που μπορούν, μετά από κατάλληλη κομποστοποίηση, να επιστρέψουν στον ελαιώνα. Έτσι, μέρος του άνθρακα και των θρεπτικών στοιχείων που απομακρύνθηκαν με τη συγκομιδή αξιοποιείται ξανά για τη βελτίωση του εδάφους.

Leggi l’articolo in greco →

Oliveti

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Oliveti

Φυτοκάλυψη στον ελαιώνα: τι έδειξε μια επταετής δοκιμή για τη διάβρωση;

Η φυτοκάλυψη προστατεύει το έδαφος του ελαιώνα από τη βροχή και περιορίζει τη διάβρωση. Μια επταετής δοκιμή στην Ισπανία δείχνει πόσο μπορεί να αλλάξει το αποτέλεσμα όταν η επιφάνεια παραμένει καλυμμένη.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Oliveti

Νερό και ζωντανό έδαφος: πώς βελτιώνεται η διήθηση

Η βροχή αποκτά μεγαλύτερη αξία για την καλλιέργεια όταν το νερό εισχωρεί στο έδαφος, αντί να κυλά στην επιφάνεια παρασύροντας χώμα και θρεπτικά στοιχεία. Η φυτοκάλυψη, οι ζωντανές ρίζες και η δραστηριότητα των οργανισμών του εδάφους συμβάλλουν στη δημιουργία της δομής που επιτρέπει αυτή τη διαδρομή.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Oliveti

Φυτοκάλυψη στον ελαιώνα: πότε και πώς διαχειριζόμαστε την ανοιξιάτικη βλάστηση

Η φυτοκάλυψη προστατεύει το έδαφος, τροφοδοτεί τη μικροβιακή ζωή και συμβάλλει στη διατήρηση της δομής του. Στον μεσογειακό ελαιώνα, η διαχείρισή της χρειάζεται να συνδυάζει αυτά τα οφέλη με τη διαθεσιμότητα του νερού για τις ελιές, ιδιαίτερα καθώς πλησιάζει η ξηρή περίοδος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Oliveti

Κλαδέματα στον ελαιώνα: θρυμματισμός και επιστροφή στο έδαφος

Τα κλαδιά και τα φύλλα που προκύπτουν από το κλάδεμα αποτελούν οργανικό υλικό που μπορεί να επιστρέψει στον ελαιώνα. Με τον θρυμματισμό και την κατανομή τους στην επιφάνεια, προσφέρουν κάλυψη στο έδαφος και πρώτη ύλη για τους οργανισμούς που αποδομούν τα φυτικά υπολείμματα.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Oliveti

Οκτώ χρόνια οργανικών προσθηκών στον ελαιώνα: τι αλλάζει στο έδαφος και στα δέντρα

Η αναγέννηση του εδάφους χρειάζεται παρακολούθηση σε βάθος χρόνου. Οι πολυετείς δοκιμές μάς επιτρέπουν να εξετάζουμε μαζί την οργανική ύλη, τις ιδιότητες του εδάφους και την ανταπόκριση των δέντρων.

Leggi l’articolo in greco →

Pascolo rigenerativo

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Κτηνοτροφία και τροφή

Sacred Cow: Πώς τα ζώα βοηθούν στην αποθήκευση άνθρακα και πώς επιτυγχάνεται η μείωση του μεθανίου

Η Diana Rodgers και ο Robb Wolf θέτουν περιβαλλοντικά, διατροφικά και ηθικά ερωτήματα για το κρέας. Pascolo rigenerativo για αναδάσωση, αποθήκευση άνθρακα στη γη και μείωση εκπομπών μεθανίου.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Pascolo rigenerativo

Σχεδιασμένη βόσκηση: γιατί έχει σημασία ο χρόνος ανάκαμψης

Η σχεδιασμένη βόσκηση συνδέει την παρουσία των ζώων με την ανάπτυξη της βλάστησης. Εξετάζει πότε θα βοσκηθεί μια έκταση, για πόσο χρόνο και πότε τα φυτά θα είναι έτοιμα να βοσκηθούν ξανά. Η περίοδος ανάμεσα στις επεμβάσεις αποτελεί βασικό μέρος της διαχείρισης.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Pascolo rigenerativo

Προσαρμοστική (τμηματική) βόσκηση: τι έδειξε η μελέτη Teague του 2011

Η προσαρμοστική βόσκηση οργανώνει τις μετακινήσεις των ζώων σύμφωνα με τη βλάστηση και τις συνθήκες της έκτασης. Μια μελέτη του W. Richard Teague και των συνεργατών του, δημοσιευμένη το 2011, εξέτασε τη σχέση αυτής της διαχείρισης με την κατάσταση του εδάφους και των φυτών.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Pascolo rigenerativo

Βόειο κρέας και εδαφικός άνθρακας: τι αλλάζει όταν μετράμε ολόκληρο το σύστημα

Το κλιματικό αποτύπωμα της κτηνοτροφίας περιλαμβάνει τις εκπομπές από τα ζώα, τις ζωοτροφές, την κοπριά και την ενέργεια. Στα συστήματα βόσκησης, η μεταβολή του εδαφικού άνθρακα μπορεί επίσης να επηρεάζει το τελικό ισοζύγιο.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Pascolo rigenerativo

Δέντρα, φυτοκάλυψη και ζώα μαζί: τα δασολιβαδικά συστήματα

Τα δασολιβαδικά συστήματα, silvopasture συνδυάζουν δέντρα, βοσκήσιμη βλάστηση και ζώα στην ίδια έκταση, με κοινό σχεδιασμό της διαχείρισής τους. Αποτελούν μορφή αγροδασοπονίας, στην οποία κάθε μέρος του συστήματος επηρεάζει τη λειτουργία των υπόλοιπων.

Leggi l’articolo in greco →

Suolo e clima

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Suolo e clima

Καλλιέργειες εδαφοκάλυψης: ζωντανές ρίζες και άνθρακας στο έδαφος

Οι καλλιέργειες εδαφοκάλυψης τροφοδοτούν τη ζωή του εδάφους με ριζικές εκκρίσεις και οργανικά υπολείμματα. Η επιλογή των φυτών επηρεάζει τόσο την ποσότητα όσο και τη μορφή του άνθρακα που συσσωρεύεται στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Suolo e clima

Άνθρακας στο έδαφος: σημαντική δυνατότητα, με όρια και διάρκεια

Ο άνθρακας φτάνει στο έδαφος μέσα από τα φυτά και την οργανική ύλη. Η κατάλληλη διαχείριση μπορεί να αυξήσει το απόθεμά του, με οφέλη για το έδαφος και το κλίμα. Το μέγεθος και η διάρκεια αυτής της αύξησης χρειάζονται μετρήσεις.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Suolo e clima

Οργανική ουσία του εδάφους: πέρα από την απλή εικόνα του χούμου

Η οργανική ουσία του εδάφους περιλαμβάνει υλικά σε διαφορετικές καταστάσεις: ζωντανούς οργανισμούς, πρόσφατα φυτικά και ζωικά υπολείμματα, υλικά που αποδομούνται και οργανικές ενώσεις που παραμένουν περισσότερο χρόνο στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Suolo e clima

Πώς οι μικροοργανισμοί συμβάλλουν στη σταθεροποίηση του άνθρακα

Ο άνθρακας εισέρχεται στο έδαφος με τις ρίζες, τις εκκρίσεις τους και τα οργανικά υπολείμματα. Οι μικροοργανισμοί μετασχηματίζουν αυτά τα υλικά, συμμετέχοντας τόσο στην αποδόμησή τους όσο και στη δημιουργία οργανικής ύλης που μπορεί να παραμείνει περισσότερο χρόνο στο έδαφος.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Suolo e clima

Christine Jones: η «διαδρομή υγρού άνθρακα» από τα φυτά στο έδαφος

Με τη φωτοσύνθεση, τα φυτά δεσμεύουν διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και παράγουν οργανικές ενώσεις. Μέρος αυτού του άνθρακα μεταφέρεται κάτω από το έδαφος, όπου τροφοδοτεί τις ρίζες και τους οργανισμούς που συνδέονται μαζί τους.

Leggi l’articolo in greco →

Misurazioni e certificazione

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Μετρήσεις

Πώς θα ξέρουμε ότι το έδαφος ανακάμπτει;

Η ανάκαμψη του εδάφους φαίνεται στη ζωή που φιλοξενεί, στο νερό που απορροφά και στις ρίζες που μπορεί να στηρίξει. Με αρχικές και επαναλαμβανόμενες μετρήσεις παρακολουθούμε πώς αλλάζουν αυτές οι λειτουργίες μετά τις εφαρμογές μας.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Αξιολόγηση

EOV: από την εφαρμογή μιας πρακτικής στην παρακολούθηση του αποτελέσματος

Το Ecological Outcome Verification (EOV) του Savory Institute παρακολουθεί πώς αλλάζουν το έδαφος, η βλάστηση και οι λειτουργίες του οικοσυστήματος. Με ετήσιες παρατηρήσεις και αναλυτικότερες μετρήσεις ανά πενταετία, συνδέει τη διαχείριση της γης με τα αποτελέσματά της.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Misurazioni e certificazione

O.R.A. της ΔΗΩ: το πρότυπο Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας

Το O.R.A. (Organic Regenerative Agriculture) είναι το πρότυπο Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας που αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ και πιστοποιείται από τον οργανισμό ΔΗΩ.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Misurazioni e certificazione

Regenerative Organic Certified® (ROC®): το πρότυπο της Regenerative Organic Alliance

Το Regenerative Organic Certified® είναι πρόγραμμα πιστοποίησης της Regenerative Organic Alliance. Βασίζεται σε τρεις πυλώνες: υγεία εδάφους και διαχείριση γης, ευζωία ζώων και δίκαιη μεταχείριση αγροτών και εργαζομένων.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Misurazioni e certificazione

Ανάλυση φυτικού χυμού: τι μας λέει το ίδιο το φυτό για τη θρέψη του

Η ανάλυση φυτικού χυμού εξετάζει θρεπτικά στοιχεία στο υγρό που εξάγεται από συγκεκριμένους φυτικούς ιστούς. Μπορεί να προσφέρει πληροφορίες για τη θρεπτική κατάσταση του φυτού τη στιγμή της δειγματοληψίας και να βοηθήσει στην παρακολούθηση αλλαγών κατά την καλλιεργητική περίοδο.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Misurazioni e certificazione

Rick Haney: η μικροβιακή δραστηριότητα στην εδαφική ανάλυση

Η θρέψη των φυτών συνδέεται με τη δραστηριότητα των οργανισμών που μετασχηματίζουν την οργανική ύλη και απελευθερώνουν θρεπτικά στοιχεία. Ο εδαφολόγος Rick Haney, ερευνητής του USDA Agricultural Research Service, ανέπτυξε μια μέθοδο εδαφικής ανάλυσης που συνδυάζει χημικές μετρήσεις με δείκτες αυτής της βιολογικής δραστηριότητας.

Leggi l’articolo in greco →

Dichiarazioni di sostenibilità e greenwashing

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ · 22 Απριλίου 2026

Πράσινες υποσχέσεις χωρίς αποδείξεις: τι βρήκε έρευνα σε 33 μεγάλες εταιρείες κρέατος και γαλακτοκομικών

Τι βρήκε η ανάλυση 1.233 περιβαλλοντικών ισχυρισμών και πώς συνδέεται με την ανάγκη τεκμηρίωσης στην αναγεννητική γεωργία. Η μελέτη δεν αφορά αποκλειστικά αναγεννητικούς ισχυρισμούς.

Leggi l’articolo in greco →
ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Dichiarazioni di sostenibilità e greenwashing

PepsiCo–Cargill: αναγεννητικό καλαμπόκι ή πράσινο ξέπλυμα;

Το πρόγραμμα καλαμποκιού στην Αϊόβα θέτει στο επίκεντρο την κριτική για τη χημική εξάρτηση της γεωργίας. Οι καταγγελίες για το βιομηχανικό no-till, η υπόθεση πράσινου ξεπλύματος και τα στοιχεία που ζητούμε για να παρακολουθούμε τις πραγματικές αλλαγές.

Leggi l’articolo in greco →

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · Dichiarazioni di sostenibilità e greenwashing

Αναγέννηση ή greenwashing; Πώς ελέγχουμε έναν ισχυρισμό

Η λέξη «αναγεννητική» εμφανίζεται σε προϊόντα, εταιρικά προγράμματα και γεωργικές πρακτικές. Για να αξιολογήσουμε τι περιγράφει, εξετάζουμε τις αλλαγές στη διαχείριση και τα αποτελέσματά τους στο έδαφος, στη βιοποικιλότητα και στην παραγωγή.

Leggi l’articolo in greco →

Cosa troverete qui

Ricerca e pratica

Nuovi risultati sul suolo, la sua biologia, il compostaggio e le coltivazioni.

Certificazioni e standard

Cosa misurano i sistemi di certificazione, come cambiano le regole e cosa significa per produttori e consumatori.

Dichiarazioni da verificare

Controlliamo le prove dietro la parola «rigenerativo» e distinguiamo le pratiche documentate dal greenwashing.