Από τη βιολογική στην αναγεννητική γεωργία: η ιστορία των λέξεων και των ιδεών
ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΘΕΜΕΛΙΑ · ΟΡΟΛΟΓΙΑ
Ποιος διατύπωσε τον όρο «organic farming»; Πώς συνέβαλαν οι δύο γενιές Rodale; Και τι γνωρίζουμε για τις πρώιμες αναφορές στην αναγεννητική γεωργία;
Η ιστορία μιας γεωργικής προσέγγισης δεν αρχίζει απαραίτητα την ημέρα που αποκτά όνομα. Η επιστροφή οργανικών υλικών στη γη και η φροντίδα της γονιμότητας προϋπήρχαν των σύγχρονων όρων. Η ορολογία, όμως, μας βοηθά να παρακολουθήσουμε πώς διαφορετικές ιδέες συγκροτήθηκαν σε κινήματα, ερευνητικά προγράμματα και δημόσιες προτάσεις.
1940: το αγρόκτημα ως ζωντανό σύνολο
Ο Lord Northbourne χρησιμοποίησε τον όρο organic farming στο βιβλίο Look to the Land, το 1940. Στην ιστορική έρευνα του John Paull, η βασική συμβολή του συνδέεται με την αντίληψη του αγροκτήματος ως οργανισμού: ενός ζωντανού συνόλου, όπου έδαφος, μικροοργανισμοί, φυτά και παραγωγή αποτελούν αλληλένδετα μέρη. Η λέξη organic εξέφραζε αυτή την ολότητα, πέρα από τη χρήση οργανικών υλικών. [1]
Στα ελληνικά χρησιμοποιούμε συνήθως τον όρο «βιολογική γεωργία». Όταν διαβάζουμε παλαιότερα αγγλικά κείμενα, χρειάζεται να κατανοούμε και το αρχικό εννοιολογικό περιεχόμενο της λέξης, ώστε να μη μεταφέρουμε αυτομάτως στη δεκαετία του 1940 όλες τις σημερινές έννοιες της πιστοποίησης.
J. I. Rodale: από τις ιδέες στη διάδοση
Ο J. I. Rodale επηρεάστηκε από τον Sir Albert Howard και τις αντιλήψεις του για το ζωντανό έδαφος, το κομπόστ και την παραγωγή τροφής. Το 1942 ξεκίνησε το περιοδικό Organic Farming and Gardening. Το 1947 ίδρυσε το Soil and Health Foundation, τον πρόδρομο του Rodale Institute. Με τον πειραματισμό και τις εκδόσεις του συνέβαλε καθοριστικά στη διάδοση της βιολογικής γεωργίας στις ΗΠΑ. Ο χαρακτηρισμός του ως πρωτοπόρου αφορά αυτό το συγκεκριμένο έργο. [2] [3]
1979 και 1983: οι πρώιμες αναφορές στην αναγέννηση
Η ιστορική ανασκόπηση των Giller και συνεργατών εντοπίζει τη σύνδεση της λέξης «αναγεννητική» με τη γεωργία στα τέλη της δεκαετίας του 1970, παραπέμποντας στον Medard Gabel και στο βιβλίο Ho-Ping: A World Scenario for Food Production του 1979. Πρόκειται για καταγεγραμμένη πρώιμη χρήση της ορολογίας. Από αυτή την αναφορά και μόνο δεν προκύπτει ότι ο Gabel ήταν ο πρώτος άνθρωπος που σκέφτηκε την αναγέννηση της γης. [4]
Η ίδια μελέτη παραθέτει ορισμό του Robert Rodale από το 1983. Ο ορισμός συνδέει την παραγωγή με τη βελτίωση της εδαφικής και βιολογικής παραγωγικής βάσης, την οικονομική και οικολογική σταθερότητα και τη μειωμένη εξάρτηση από μη ανανεώσιμους πόρους. [4]
Robert Rodale: η αναγεννητική βιολογική συνέχεια
Το Rodale Institute αποδίδει στον Robert, γιο του J. I. Rodale, τη διατύπωση regenerative organic. Η προσέγγιση επιδιώκει να βελτιώνει τους πόρους που χρησιμοποιεί η γεωργία και συνδέει την περιβαλλοντική πρόοδο με κοινωνικές και οικονομικές παραμέτρους. Στη συνέντευξη του 1989 στο USDA, ο Robert εξηγεί ο ίδιος τη διαφορά ανάμεσα στη διατήρηση και στην αναγέννηση. [5]
| Έτος | Σταθμός |
|---|---|
| 1940 | Northbourne: Look to the Land και organic farming. |
| 1942 | J. I. Rodale: έναρξη του περιοδικού. |
| 1947 | Ίδρυση του Soil and Health Foundation. |
| 1979 | Πρώιμη αναφορά στον Gabel, όπως καταγράφεται από τους Giller και συνεργάτες. |
| 1983 | Δημοσιευμένος ορισμός του Robert Rodale. |
| 1989 | Η ιστορική συνέντευξη του Robert Rodale στο USDA. |
Τι κρατάμε για τη δική μας δουλειά
Για το Bio7 και το ΕΛΚΕΑΓΕ, αυτή η ιστορική διαδρομή προσφέρει ένα σαφές πλαίσιο: φροντίδα του ζωντανού εδάφους και εφαρμογές που επιδιώκουν τη βελτίωσή του. Η αξία της προσέγγισής μας θα τεκμηριώνεται και στον αγρό, με παρακολούθηση των αλλαγών στο έδαφος, στη βιολογική δραστηριότητα και στην καλλιέργεια.
Πηγές
- John Paull (2014), Lord Northbourne, the man who invented organic farming, a biography.
- Rodale Institute, Our Story.
- Rodale Institute, 1942: έναρξη του περιοδικού.
- Giller κ.ά. (2021), Regenerative Agriculture: An agronomic perspective. Η παραπομπή στον Gabel και ο ορισμός του 1983 ανακτήθηκαν μέσω αυτής της ανασκόπησης, όχι από εξέταση των δύο πρωτοτύπων.
- Rodale Institute, Regenerative Organic Agriculture.
Επιστροφή: Γιατί 100% βιο η τροφή μας
Ανάρτηση: · Το άρθρο στο Bio7